segunda-feira, 2 de julho de 2012

Efeito térmico do alimento ou termogénese induzida pela dieta (TID)

Estudos mostram que quando se ingere uma refeição mais rica em proteína, quando comparada à ingestão de cargas de carboidratos e gorduras, se apresentam menor sensação de fome, menor consumo calórico e maior saciedade.
Além disso, a  protéina, é o macronutriente mais termogénico, levando a um gasto de 19% da energia ingerida para a sua utilização e estocagem.  

SE QUER PERDER PESO, DIGA NÃO AO CARBOIDRATO À NOITE!

Outro ponto a ser considerado, é o horário e o tipo de macronutriente consumido:

Durante o dia - enquanto o carboidrato é ingerido, as reservas de glicogénio permanecem saturadas e então a maior parte do carboidrato ingerida é oxidada;

Durante a noite - período de jejum, as reservas de glicogénio precisam de ser utilizadas, reduzindo assim o nível de oxidação do carboidrato para reserva das mesmas.
Portanto, se quer preder peso, deixe de comer carboidratos à noite.

Por: Dietista Rose Sousa